4 características de la intoxicación por mariscos y cómo superarla

, Yakarta - Además de ser saludables, varios tipos de animales marinos, como peces, camarones, almejas y cangrejos, tienen una carne de textura muy suave y un sabor dulce también delicioso. No es de extrañar que a tanta gente le guste comer mariscos . Come mariscos es bueno porque puede aportar muchos nutrientes beneficiosos para la salud. Sin embargo, los fans mariscos También hay que tener cuidado. La razón es que ciertos tipos de mariscos pueden causar intoxicación. mariscos cuando se consume.

Tipos de animales marinos que pueden causar intoxicación por mariscos

Muchos tipos mariscos , especialmente los pertenecientes al grupo mariscos o animales marinos con caparazón, que pueden causar intoxicación mariscos . Esto es porque mariscos , como los camarones, las almejas y los cangrejos, contienen altos niveles de bacterias y toxinas, la mayoría de las cuales provienen del agua en la que viven.

Camarón

Debido a que a menudo se encuentran en aguas contaminadas, los camarones tienen altos niveles de toxinas y bacterias, como bacterias. V. Cholerae . Los camarones contaminados con bacterias, parásitos, toxinas o virus pueden causar intoxicación e inflamación del sistema digestivo.

Cascarón

Resulta ostra es un tipo de marisco que tiene el potencial de causar intoxicación, ya sabes, especialmente cuando se consume crudo. Además, el veneno en ostra puede empeorar la condición de personas con cáncer, VIH y trastornos hepáticos.

Cangrejo

Ciertos tipos de cangrejos tienen un alto contenido de ácido domoico. Según lo informado por CNN , el ácido domoico puede producir toxinas que pueden dañar el cuerpo humano. El veneno a menudo se conoce como intoxicación por ácido domoico (SALTO). El veneno de los cangrejos puede causar alteraciones en el sistema digestivo y el sistema nervioso del cerebro.

Causas de la intoxicación por mariscos

Las bacterias que con mayor frecuencia causan intoxicaciones. mariscos es vibrio parahaemolyticus y Staphylococcus sp . En realidad, estas bacterias y toxinas pueden morir mediante el proceso de cocción adecuado. Entonces, si experimenta intoxicación después de consumir mariscos , tal vez esta sea la causa:

  • Mariscos consumido no se almacena en el frigorífico a la temperatura adecuada de antemano.
  • Mariscos no cocinar hasta que esté completamente cocido.
  • Mariscos Los cocidos han pasado su fecha de caducidad porque se han dejado durante días sin refrigerar.

Características de la intoxicación por mariscos

Los síntomas de la intoxicación. mariscos Por lo general, se sentirá de inmediato no mucho después de consumir mariscos hasta tres días después. En general, las siguientes son las características de las personas que han sido envenenadas: mariscos :

  1. Sensación de náuseas y vómitos.
  2. tiene diarrea
  3. Dolor o calambres abdominales, y
  4. La deshidratación se caracteriza por una orina de color amarillo oscuro.

Si tiene diarrea lo suficientemente grave, incluso hasta el punto de mostrar signos de deshidratación después de consumir mariscos , consulte inmediatamente a un médico. Recibir tratamiento lo antes posible para no ser fatal.

Cómo superar la intoxicación por mariscos

La mayoría de los casos de intoxicación mariscos no requiere un tratamiento especial para superarlo. Para aliviar los síntomas que se presentan, se recomienda que descanse lo suficiente y beba mucha agua para no deshidratarse. La razón es que la deshidratación puede agravar los síntomas que surgen por intoxicación. mariscos y también alarga el tiempo de curación.

Además, los médicos también pueden administrar medicamentos para tratar los síntomas que se presentan. Por ejemplo, antibióticos para tratar infecciones causadas por toxinas internas. mariscos , analgésicos para las náuseas y medicamentos para reducir la fiebre. Las SRO también deben tomarse al menos 200 cc cada vez que se detiene una evacuación intestinal.

Sin embargo, en el caso de intoxicación mariscos más grave, el paciente puede tener que ser hospitalizado y recibir líquidos por vía intravenosa para superar la deshidratación que se produce.

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