No se limite a consumir, pez globo venenoso
, Yakarta - El pescado a menudo se clasifica como un alimento saludable en comparación con otros tipos de carne, como pollo, ternera, cabra y otros. Es este buen contenido de grasa lo que hace que el pescado se considere un ingrediente alimentario más saludable. Sin embargo, resulta que no todos los pescados son seguros para el consumo. Hay varios tipos de pescado que son venenosos y pueden ser mortales si se consumen. Pez globo, por ejemplo. El pez globo contiene tetrodotoxina, que es el tipo de veneno más mortal. Aquí hay algunos datos que necesita saber.
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Datos sobre el pez globo que resultan venenosos
En realidad, el pez globo rara vez se consume en Indonesia, pero este tipo de pescado a menudo se sirve en los continentes de Asia. En Japón, por ejemplo, el pez globo a menudo se procesa en sopa, sushi y sashimi. El pez globo contiene tóxicos por lo que se trata adecuadamente. Un chef debe estar realmente capacitado para cortar la carne de pez globo. Porque hay algunas partes que se descartan porque contienen toxinas.
Citado de la página Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades , hígado, gónadas, intestinos y piel de pez globo que contienen tetrodotoxina y neurotoxina. Si esta parte no se desecha o no se procesa adecuadamente, las personas que la consumen pueden envenenarse y tienen un riesgo de muerte del 60 por ciento.
También debe tenerse en cuenta que la tetrodotoxina es uno de los venenos más letales del mundo. En realidad, no solo el pez globo, la tetrodotoxina también se encuentra en las ranas y el pez luna.
¿Cuáles son los síntomas de la intoxicación por pez globo?
La tetrodotoxina es termoestable y puede inhibir la transmisión de señales nerviosas a los músculos esqueléticos. Lanzamiento desde emedicina salud Los síntomas de intoxicación generalmente comienzan de 10 a 45 minutos después de que se consume el pescado. Los síntomas iniciales generalmente son hormigueo en la lengua y la superficie de la boca. Otros síntomas incluyen entumecimiento en la boca, náuseas y vómitos.
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Si no se trata de inmediato, las personas que comen pez globo pueden experimentar parálisis, pérdida del conocimiento, insuficiencia respiratoria y pueden causar la muerte. Dado que esta intoxicación puede ser fatal, nunca debe intentar procesar y consumir pez globo. Si desea comerlo, asegúrese de que el pescado sea procesado por un chef confiable y que ya comprenda completamente la anatomía de este pescado.
Primer manejo de la intoxicación por pez globo
Citado de WebMD, El primer tratamiento cuando alguien es envenenado por pez globo es dejar que la persona vomite el pescado que consumió si aún está consciente. Asegúrese de que la persona vomite, a más tardar tres horas después de haber comido el pez globo. Gire el cuerpo hacia un lado si la persona está vomitando porque la persona está en riesgo de parálisis, adminístrele respiración artificial para permanecer despierto hasta que la persona reciba tratamiento médico en el hospital.
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Entonces, esa es la información sobre el pez globo venenoso que necesita saber. Si desea saber sobre otros alimentos venenosos, puede preguntarle al médico. . A través de la aplicación, puede contactar a un médico en cualquier momento y en cualquier lugar.
