¿Es la carne de cabra eficaz para las personas con poca sangre?
, Yakarta - Probablemente haya escuchado que comer demasiado cordero puede causar presión arterial alta. Si esto es cierto, entonces el consumo de carne de cabra debería ayudar a las personas con presión arterial baja a devolver la presión arterial a niveles normales. Sin embargo, ¿puede la carne de cabra ayudar con la presión arterial baja? Vamos, mira la explicación a continuación.
De hecho, no se ha demostrado que la carne de cabra tenga un efecto directo sobre el aumento de la presión arterial. Si bien generalmente se sabe que la carne roja tiene un alto contenido de grasas saturadas, lo que puede aumentar los niveles de colesterol y las enfermedades cardíacas, se dice que la carne de cabra tiene niveles muy bajos de grasas saturadas y no dañará la salud de su corazón. Se dice que los bajos niveles de grasas saturadas en la carne de cabra en realidad mejoran los niveles de colesterol en sangre y reducen la inflamación.
Entonces, ¿por qué se llama carne de cabra puede causar presión arterial alta? La respuesta está en el procesamiento inadecuado de la carne. En Indonesia, la carne de cabra a menudo se procesa friendo, asando a la parrilla o asando a la parrilla en satay y rollos de cabra.
Bueno, las tres formas de cocinar pueden aumentar las calorías en los alimentos. Además, esta técnica de cocción generalmente requiere aceite de cocina, mantequilla o margarina que luego se convierte en grasa y es absorbida por la carne.
El calor de freír o asar a la parrilla hace que el contenido de agua en los alimentos se evapore y sea reemplazado por la grasa del aceite. El aceite absorbido por la carne hace que la comida sea rica en calorías.
¡El proceso de cocción puede aumentar la cantidad de calorías hasta en un 64 por ciento! Bueno, esta alta ingesta calórica puede convertirse en el cuerpo en grasa que de vez en cuando puede acumularse en los vasos sanguíneos y aumentar la presión arterial.
Entonces, en conclusión, la carne de cabra no puede elevar la presión arterial, por lo que comer carne de cabra no es la forma correcta para que las personas con presión arterial baja puedan sobrellevar la afección.
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¿Pueden las personas con poca sangre comer carne de cabra?
Las personas con presión arterial baja están bien si quieren comer carne de cabra, pero es mejor no tratar la presión arterial baja, sino obtener varios nutrientes de la carne.
Cada vez más expertos dicen que la carne de cabra tiene una serie de nutrientes beneficiosos. Al tener menos calorías, grasas totales, grasas saturadas y colesterol que la carne tradicional, el cordero tiene niveles más altos de hierro en comparación con porciones iguales de carne de res, cerdo, cordero y pollo. La carne de cabra también contiene niveles más altos de potasio con niveles más bajos de sodio.
No solo ofrece más valor nutricional, la carne de cabra también puede proporcionar una serie de beneficios para la salud, que incluyen:
- Puede ayudar a mantener un peso saludable
La carne de cabra tiene un menor contenido en grasas y calorías que otras carnes, por lo que es apta para el consumo de aquellos que están a dieta.
- Puede consumirse con regularidad
La carne de cabra también contiene muy poco colesterol, por lo que se puede consumir con regularidad.
- Bueno para personas con anemia
La carne de cabra también contiene más hierro que el pollo. El hierro es un nutriente importante, especialmente para las mujeres. Se sabe que la deficiencia de hierro causa anemia.
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- Ayuda a satisfacer las necesidades nutricionales diarias
La carne de cabra también está repleta de proteínas y otros nutrientes importantes que el cuerpo necesita todos los días.
- Ayuda a perder peso
La carne de cabra contiene vitaminas B que se sabe que ayudan a una persona a quemar grasa de manera eficaz. Por lo tanto, comer una pequeña porción de carne es bueno para aquellos que quieren perder peso.
- Mantener la piel sana
La carne de cabra también está equipada con vitamina B12, que se sabe que ayuda a tener una piel sana.
Consejos para consumir carne de cabra para personas con poca sangre
Para obtener una serie de nutrientes y buenos beneficios de la carne de cabra como se mencionó anteriormente, se recomienda a aquellos que tienen la presión arterial baja que elijan carne de cabra que no contenga mucha grasa si quieren comerla. Además, si la carne de cabra se cuece al vapor o se hierve. En la medida de lo posible, evite cocinar carne de cabra asándola a la parrilla o friéndola.
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