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Yakarta: la sal es una de las especias que se utilizan para hacer que el sabor de la comida sea más sabroso y delicioso. Aun así, el nivel de sal o sodio que necesita el cuerpo es muy bajo, aunque casi todos los alimentos que consume contienen sal. Por supuesto, la entrada excesiva de sal en el cuerpo puede hacerlo susceptible a la hipertensión, lo que desencadena la aparición de diversas enfermedades graves, como accidentes cerebrovasculares y enfermedades cardíacas.

Sin embargo, no tienes que preocuparte. Reducir la ingesta de sal en el cuerpo no significa que perderá el sabroso sabor de los alimentos que cocina. Puede utilizar los siguientes ingredientes alternativos en lugar de sal:

1. Margarina

Alternativa a la sal Este es muy fácil de encontrar, porque ya se vende gratuitamente en supermercado y mini mercado . La gente piensa que la margarina es lo mismo que la mantequilla, pero resulta que son diferentes. La mantequilla tiene dos sabores, a saber, simple o salada, mientras que la margarina es definitivamente salada, debido al contenido de sal que contiene.

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2. Salsa de ostras

También puede usar salsa de ostras para reemplazar la ingesta de sal. Esta salsa se elabora a partir de ostras, de textura espesa y color negruzco. ¿Gusto? Por supuesto sabroso y salado. De hecho, el procesamiento no utiliza sodio ni sal añadidos, conservantes ni micin. También puedes encontrar salsa de ostras con pequeños trozos de carne de ostra.

3. Salsa de soja

Hay salsa de soja dulce, también hay salsa de soja. Si la salsa de soja dulce tiene una textura espesa, la salsa de soja salada es líquida aunque también está hecha de soja negra. La salsa de soja se procesa a partir de la fermentación vegetal con la adición de sal. Esta salsa de soja se usa ampliamente como sustituto de la sal en varios tipos de platos chinos con sabor oriental.

4. Pescado salado

Alternativa a la sal el siguiente es el pescado salado. Por supuesto, ya conoce el sabor de este ingrediente alimentario. Al pasar por el proceso de conservación, el pescado se seca al sol con una cierta cantidad de sal. Aunque tiene un sabor muy salado, el pescado salado se utiliza mejor para dar sabor salado que el sodio. Cómo usarlo es fácil. Simplemente fríe el pescado seco salado y tritúralo hasta que quede suave. Espolvorea el polvo sobre la comida.

5. Chile

¿Cómo puede el sabor picante del chile reemplazar el sabor salado de la sal? Por supuesto que puede, porque además de provocar un sabor picante, el chile también tiene un sabor salado natural como la sal. Por lo tanto, este ingrediente alimenticio es ampliamente elegido por la gente de Indonesia para hacer platos más sabrosos y sabrosos. Se puede usar entero, en rodajas o en polvo.

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6. Jengibre

Casi igual que el chile, el jengibre tiene un aroma y un sabor fuertes. En Indonesia, el jengibre en sí mismo se usa ampliamente para varias cosas, que van desde aromatizantes, medicinas hasta bebidas tradicionales. Como aromatizante, puede utilizar este ingrediente como alternativa a la sal para crear un sabor sabroso.

7. Hojas de menta

Por último, hay hojas de menta. De hecho, este material se usa con más frecuencia para hacer platos con estilo. occidental . Dijo que el sabor dulce y picante que es refrescante en las hojas de menta puede hacer de este ingrediente un sustituto del sodio. Tal vez, al principio se sienta extraño, pero con el tiempo definitivamente podrá obtener un sabor único que no es menos delicioso que cuando todavía usa sal.

Esos fueron siete ingredientes que puedes usar como alternativa a la sal para crear un sabor salado. Si desea hacer varias preguntas sobre dieta y nutrición, puede utilizar el servicio chat en vivo desde la aplicación y pregúntele al médico directamente. Además, también puedes comprar medicamentos y hacer controles de laboratorio sin salir de casa. Vamos, descargar solicitud en tu teléfono ahora mismo!