6 consejos para reducir el azúcar y la sal

Yakarta: se ha demostrado que consumir demasiada azúcar y sal tiene un impacto en la salud del cuerpo. Pero es innegable, cocinar sin sal puede hacer perder el apetito y hacer que el sabor de la comida sea menos delicioso.

No es tan fácil reducir la sal, porque algunos alimentos que se consumen a diario en realidad contienen azúcar y sal escondidas. Como arroz, pan e incluso pescado salado. Pero, ¿sabías que hay trucos que puedes hacer para minimizar tu ingesta diaria de sal y azúcar? ¿Quieres saber cómo?

1. Chile y especias

Un truco para reducir el uso de sal en la cocina es acentuar otros sabores. Según un estudio, preparar platos con un sabor picante pronunciado puede reducir el deseo de la lengua de probar la sal.

Puede usar chile y especias para cocinar para darle un sabor más fuerte al plato. Como apio, puerros, chalotes, cebollas, hojas de laurel, pimiento, kencur y otros ingredientes para cocinar.

2. Mantenga la sal

Trate de mantener la sal alejada, incluso fuera de la cocina. No ponga sobre la mesa condimentos que contengan sodio, como sal, salsa de tomate o salsa de soja. Porque cuando todas estas especias están disponibles, alguien tiende a alcanzarlas y mezclarlas con la comida.

3. Cocine usted mismo

Una forma poderosa de evitar la sal y el azúcar es hacer su propia comida que se consumirá. Por lo tanto, podrá medir la cantidad de especias adicionales que se utilizan para cocinar.

También puede ser más astuto modificando recetas. Como reducir la cantidad de sal y especias que contienen sodio a la mitad de la cantidad escrita en la receta.

4. Expanda Frutas y Verduras

En un estudio realizado por el Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre, Estados Unidos, una dieta que incentiva a una persona a aumentar la ingesta de frutas, verduras y cereales integrales es eficaz para evitar el deseo de consumir sal y azúcar. Los resultados son muy importantes para el cuerpo y las condiciones de salud.

Limitar el consumo de sal a solo 1.500 mg por día puede reducir la presión arterial en personas con hipertensión. Cuando reduce la sal con regularidad, la disminución de la presión arterial sistólica disminuye en un promedio de 11,5 mmHg.

5. Evite los alimentos enlatados

Los alimentos envasados ​​y enlatados también son tipos de alimentos que contienen sal y azúcar ocultos. Aún más peligroso, el azúcar y la sal en los alimentos procesados ​​generalmente excederán los límites que necesita el cuerpo más rápidamente. Eventualmente causando que el contenido de azúcar y sal aumente y experimente un exceso.

6. Leer etiquetas

Si realmente se ve obligado a elegir alimentos envasados, asegúrese de prestar mucha atención a las etiquetas que contienen el contenido de los alimentos. Comprueba si los alimentos que vas a comprar contienen azúcar y sal. En la medida de lo posible, elija alimentos con bajo contenido de azúcar y sal.

7. Evite las bebidas azucaradas

Evite elegir bebidas dulces envasadas, especialmente refrescos. Porque el contenido de azúcar en estos dos tipos de bebidas es muy "malo" y puede desencadenar una enfermedad.

En su lugar, puede optar por consumir más jugos de frutas que tengan sabores naturales. El agua de coco joven también puede ser una opción para saciar la sed y por supuesto más saludable. Pero no olvides seguir consumiendo agua según la cantidad de necesidades corporales, sí.

Si a menudo se siente mal de repente después de comer un plato, tenga cuidado, podría ser que haya consumido demasiada sal. Trate de verificar qué alimentos ingresaron en un día. Si el dolor persiste y necesita el consejo de un médico, puede utilizar la aplicación hablar con el doctor a través de Llamada de video / voz y Chat. También puede comprar productos para la salud a través de . Vamos, descargar ahora en App Store y Google Play.


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