Esta es la razón por la que las personas con ERGE deben evitar los alimentos con leche de coco.
, Yakarta - Muchas personas han experimentado reflujo ácido de vez en cuando, que ocurre cuando el ácido del estómago regresa al esófago. Puede desencadenarse por malos hábitos alimenticios, como comer demasiada comida o acostarse inmediatamente después de comer.
Sin embargo, el reflujo ácido frecuente puede indicar enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE). Para las personas con ERGE, es importante prestar atención al tipo de alimentos que consumen para prevenir el reflujo ácido. La razón, el reflujo ácido puede irritar el revestimiento del esófago. Cuando esto sucede con frecuencia, las personas que lo padecen corren el riesgo de tener problemas de salud graves, como el esófago de Barrett y el cáncer de esófago.
Por lo tanto, se recomienda a las personas con ERGE que eviten los alimentos que pueden provocar que el ácido del estómago aumente nuevamente. Uno de ellos es la leche de coco. Sin embargo, ¿por qué la leche de coco no es buena para las personas con ERGE?
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ERGE y Santan
A los indonesios les gusta comer alimentos con leche de coco, como pollo opor, curry o rendang. Eso es porque la leche de coco puede proporcionar un sabor sabroso que puede contribuir a la delicadeza de la comida.
En realidad, cuando se consume en la cantidad adecuada, la leche de coco es beneficiosa para la salud del cuerpo. Los productos de coco contienen muchos nutrientes buenos, que van desde calorías, grasas, proteínas, fibra, carbohidratos, vitaminas, minerales hasta omega-3 y omega-6, todos importantes para el cuerpo. Además, la leche de coco también se usa a menudo como sustituto de la leche porque rara vez causa reacciones alérgicas.
Aun así, la leche de coco es un tipo de alimento que las personas con ERGE deben evitar. Eso es porque la leche de coco tiene un alto contenido de grasas saturadas. Una taza de leche de coco puede contener hasta 40 gramos de grasa saturada.
Mientras que a las personas con ERGE se les aconseja evitar los alimentos grasos. Eso es porque la grasa tarda mucho en digerirse en el estómago. Como resultado, el estómago producirá más ácido estomacal, lo que puede provocar reflujo ácido.
Por lo tanto, si tiene ERGE, limite el consumo de leche de coco. Además de poder empeorar los síntomas de la enfermedad, consumir leche de coco en exceso también puede aumentar los niveles de grasa y colesterol en el organismo. Ambos se han relacionado con un mayor riesgo de enfermedad cardíaca.
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Patrones de alimentación saludable para personas con ERGE
En lugar de consumir leche de coco, debe aumentar el consumo de alimentos saludables que pueden prevenir la recurrencia de los síntomas de ERGE. Por ejemplo, alimentos con fibra. Los alimentos ricos en fibra, como las verduras y los cereales integrales, pueden hacer que se sienta lleno. De esa manera, es menos probable que coma en exceso alimentos que pueden desencadenar la ERGE.
Además, los alimentos alcalinos también son buenos para que los consuman las personas con ERGE. Esto se debe a que este tipo de alimentos tienen un pH más alto que es alcalino, por lo que pueden ayudar a equilibrar los ácidos fuertes del estómago. Los ejemplos de alimentos alcalinos incluyen plátanos, melones, coliflor y frijoles.
Mientras que los alimentos que contienen mucha agua, como la sandía, el pepino, la lechuga y el apio, pueden encontrar y debilitar el ácido del estómago.
No solo preste atención al tipo de alimentos que consume, también debe aplicar buenos hábitos alimenticios. Come despacio y mastica bien. Después de comer, no se acueste inmediatamente. Espere al menos tres horas después de comer si quiere acostarse o dormir.
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Esa es una explicación de por qué las personas con ERGE deben evitar los alimentos con leche de coco. Si experimenta síntomas graves o frecuentes de ERGE, consulte a un médico de inmediato para recibir tratamiento. Para acudir al médico, puede concertar una cita en el hospital de su elección a través de la aplicación . Vamos, descargar solicitud ahora también en Apps Store y Google Play.
