Estos son 5 tipos de edulcorantes artificiales y su impacto en el cuerpo.
“Los edulcorantes artificiales se utilizan como sustituto del azúcar en alimentos y bebidas. Algunos tipos de edulcorantes incluso tienen un sabor más fuerte que el azúcar. Por lo tanto, la cantidad de ingesta y consumo de edulcorantes adicionales en un día debe ser limitada, para evitar efectos adversos, incluido el riesgo de problemas de salud.“
, Yakarta - Los edulcorantes artificiales se utilizan a menudo como complemento de alimentos y bebidas. Como su nombre indica, esta sustancia se agrega como sustituto del azúcar, para dar a los alimentos y bebidas un sabor dulce. Algunos dicen que los edulcorantes tienen un sabor más dulce que es más pronunciado en comparación con los edulcorantes comunes o el azúcar.
Inicialmente, esta sustancia se creó como una alternativa al azúcar, que se sabe que desencadena varios tipos de enfermedades. La cantidad de calorías de este edulcorante se denomina menor en comparación con el azúcar. Sin embargo, el proceso de elaboración de edulcorantes artificiales mediante un proceso químico plantea nuevas preocupaciones. ¿Es este tipo de edulcorante lo suficientemente seguro para el consumo? ¿Tiene algún impacto en la salud del cuerpo?
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Varios tipos de edulcorantes artificiales que necesita saber
Los edulcorantes artificiales se utilizan para endulzar alimentos y bebidas. En general, existen varios tipos de edulcorantes que se usan con frecuencia y se encuentran fácilmente en el mercado, que incluyen:
- Sacarina
La sacarina se usa a menudo para producir un alto sabor dulce en alimentos y bebidas. La razón, este edulcorante artificial tiene un sabor dulce hasta 300 veces más fuerte que el azúcar. Por lo tanto, debe limitarse el uso de sacarina en alimentos y bebidas.
- Sucralosa
Este edulcorante artificial también se clasifica como de fuerte sabor dulce, que es hasta 600 veces mayor que el del azúcar. Estos aditivos se utilizan generalmente para alimentos horneados o fritos. En un día, el consumo de sucralosa no debe superar los 5 mg / kg de peso corporal.
- Aspartamo
El aspartamo es un tipo de edulcorante artificial que se usa a menudo en gelatina, goma de mascar y bebidas carbonatadas. El aspartano también contiene aminoácidos, ácido aspártico, fenilalanina y una pequeña cantidad de etanol.
- Acesulfamo de potasio
Estos edulcorantes artificiales se utilizan con bastante frecuencia en productos alimenticios, a los que se hace referencia como agentes edulcorantes adecuados. Porque esta sustancia es muy estable a altas temperaturas y se puede disolver fácilmente.
- Neotam
En alimentos bajos en calorías, neotam es un tipo de edulcorante artificial que se usa con frecuencia. El contenido de este edulcorante no es muy diferente al del aspartamo, pero el dulzor puede ser hasta 40 veces más fuerte.
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¿Tiene algún impacto en la salud del cuerpo?
Básicamente, los edulcorantes artificiales son relativamente seguros para el consumo. Con una nota, la cantidad de consumo o ingesta por día servido no excede el límite seguro. Sin embargo, también hay quienes dicen que el uso de edulcorantes adicionales puede aumentar el riesgo de enfermedades, incluidos dolores de cabeza, reacciones alérgicas, riesgo de cáncer.
También se dice que la indigestión y los problemas dentales son causados por el uso de edulcorantes artificiales. Sin embargo, aún se necesitan más investigaciones para probar esto. Sin embargo, esto no significa que los edulcorantes artificiales puedan usarse sin cuidado. El consumo de edulcorantes debe realizarse con moderación, para evitar los efectos negativos.
Además, asegúrese de que la condición corporal sea adecuada o pueda aceptar la ingesta de edulcorantes en los alimentos. Si tiene antecedentes de ciertas enfermedades o le preocupan los efectos en la salud de los edulcorantes agregados, debe evitar usarlos. Evite el riesgo de enfermedad comiendo siempre alimentos saludables y adoptando un estilo de vida saludable.
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