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, Yakarta - Shellfish es un tipo de alias de mariscos mariscos el más popular. No solo porque tiene un sabor delicioso, las vieiras son "primadon" porque son más fáciles de encontrar y tienen precios asequibles. Algunos tipos de mariscos que se consumen a menudo son las almejas y los mejillones verdes. ¿Eres un amante de las almejas?

Si es así, conviene limitar el consumo de este tipo de alimentos. Todo lo en exceso ciertamente no tiene un buen impacto en la salud, incluido el tema de la alimentación. La mayoría de los mariscos pueden desencadenar varios efectos, que van desde intoxicación hasta una sobredosis de vitamina B 12. ¿Cómo puede ser eso?

Tenga cuidado con el riesgo de intoxicación por mariscos

Los mariscos tienen la naturaleza de "chupar" cualquier cosa que esté alrededor de su entorno, el objetivo es sobrevivir. La mala noticia es que las almejas no tienen un filtro para hacer esto. Es decir, los mejillones literalmente succionan todo lo que rodea a su hábitat, incluidas las toxinas o sustancias nocivas.

Esto se agrava aún más si los mejillones viven en áreas donde hay muchos desechos industriales y contienen metales pesados. Los mariscos son un tipo de animal marino que se contamina muy fácilmente con bacterias o virus que causan enfermedades. Bueno, imagina lo que pasaría si el cuerpo consumiera los mariscos. Los desechos succionados por las conchas pueden convertirse en una sustancia peligrosa y envenenar a una persona.

Además del riesgo de intoxicación, el consumo excesivo de mariscos también puede hacer que una persona experimente una sobredosis de vitaminas. La razón es que los mariscos contienen vitamina B12 que el cuerpo necesita. Esta vitamina juega un papel en la formación de aminoácidos y enzimas que son esenciales para la producción de hemoglobina.

Comer mariscos puede ayudar a cubrir esta ingesta, pero si se excede, el cuerpo puede sufrir una sobredosis. Demasiada ingesta de vitamina B12 en realidad puede desencadenar problemas de salud. Las personas que comen mariscos en exceso son propensas a tener picazón en la piel, erupciones rojas y diarrea.

Reconociendo los síntomas del envenenamiento

El consumo excesivo de mariscos puede causar intoxicación. Uno de los síntomas que suelen aparecer en esta afección incluyen náuseas, picazón, diarrea hasta vértigo. Por lo general, el riesgo de intoxicación aumentará dependiendo de la limpieza de los mariscos consumidos.

Desafortunadamente, esto es un poco difícil de detectar, porque es imposible saber cómo era el entorno de vida de los mariscos antes. A veces, aunque los mariscos se procesan en casa, todavía no está garantizado. Por tanto, una de las mejores formas de evitar la intoxicación por mariscos es limitar el consumo diario de este marisco.

Los síntomas de intoxicación generalmente ocurren algún tiempo después de que los mariscos u otros alimentos tóxicos ingresen al cuerpo. A veces, aparecerán nuevos síntomas de intoxicación después de dos o tres días. Por lo general, los síntomas comunes son náuseas y vómitos, dolores de estómago y calambres que se sienten molestos.

Si sufre una intoxicación, se recomienda consumir mucha agua potable para evitar la deshidratación o la falta de líquidos corporales. La intoxicación alimentaria generalmente no requiere un tratamiento especial y se resolverá con un descanso adecuado. Sin embargo, si la afección empeora, realice un chequeo médico de inmediato para obtener primeros auxilios.

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