Huevos infertiles virales, se pueden consumir siempre que estén libres de bacterias
Yakarta - ¿Alguna vez has escuchado el término huevos infértiles antes? De lo contrario, este huevo es un huevo de una empresa de cría de pollos de engorde, que no eclosionó o no se incubó deliberadamente. Estos huevos también se conocen como huevos HE ( huevos eclosionados ) que no son aptas para ser vendidas como huevos para el consumo, porque son susceptibles de ser un lugar para el crecimiento de hongos y bacterias, provocando que los huevos se pudran rápidamente.
Estos huevos pueden eclosionar y convertirse en polluelos si se almacenan a la temperatura adecuada. Sin embargo, si se almacenan en temperaturas inadecuadas, el crecimiento no será completo, lo que hará que los huevos eventualmente mueran y se pudran. Entonces, ¿estos huevos son aptos para el consumo? En caso afirmativo, ¿cuáles son las condiciones que se deben cumplir? ¡Para más detalles, aquí está la revisión!
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Los huevos infértiles se pueden consumir siempre que estén libres de bacterias.
Los huevos infértiles y los huevos ordinarios tienen diferencias que solo se pueden ver al mirar a través de ellos para ver si hay un embrión en el huevo o no. No solo eso, los huevos infértiles también tienen las características de una mancha blanca imperfecta en la yema, que mide aproximadamente dos milímetros. Para verlo con claridad, debes girar lentamente la yema de huevo en la superficie de tu mano.
A diferencia de los huevos infértiles, los huevos ordinarios tienen manchas llamadas blastodermo que es más grande, que mide unos 4-5 milímetros. Básicamente, consumir huevos infértiles es inofensivo, siempre que los huevos estén frescos y no se pudran. En comparación con los huevos comunes, el contenido nutricional será el mismo, porque ambos tienen un alto contenido de proteínas. Lo que distingue a los dos es la presencia o ausencia de esperma en ellos.
No solo eso, los huevos de gallina también contienen grasa y varias vitaminas, como las vitaminas A, B, D y E. Además, los huevos de gallina también contienen varios minerales que son buenos para el cuerpo, como hierro, fósforo, selenio y aminoácidos completos. Por lo tanto, los huevos infértiles son seguros para comer mientras están frescos y libres de bacterias.
Sin embargo, el gobierno prohibió el comercio de huevos infértiles. Esto está regulado a través del Ministerio de Agricultura Número 32 / Permentan / PK.230 / 2017 en relación con el Suministro, Distribución y Supervisión del Consumo de Pollo y Huevos. A través de este reglamento, los gerentes de empresas tienen prohibido vender y comprar huevos para consumo público, porque temen los peligros.
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Conozca más sobre los huevos infértiles
La explicación es esta, los óvulos infértiles son óvulos que no se fecundan (fertilización) por los espermatozoides de los gallos. La infertilidad en sí misma se conoce como infertilidad, es decir, falla o falta de formación. El Director General de PKH del Ministerio de Agricultura explicó que existen dos tipos de huevos infértiles que se distinguen en función del origen de los huevos, a saber:
Huevos de gallinas ponedoras.
Huevos de frutas y verduras granja de cría pollo de pura raza.
Huevos de gallinas ponedoras, no resultado de la cría. En el proceso de crianza, la gallina no se mezcla con el gallo. Estos huevos se consideran seguros para el consumo. Mientras que otros tipos, o conocidos como huevos HE ( huevos eclosionados ), son óvulos que no son fecundados por espermatozoides masculinos, sino mediante inseminación artificial.
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Para tener claro esto, puedes preguntarlo y discutirlo directamente con un médico experto en la aplicación. . Debido a que las diferencias son visibles, tenga cuidado cuando quiera elegir o comer huevos, ¡de acuerdo!
Referencia:
Kompas.com. Consultado en 2020. Las características de los huevos infértiles y cómo distinguirlos de los huevos de consumo.
Medios indonesios. Consultado en 2020. El Ministerio de Agricultura explica más sobre los huevos infértiles.
Universidad de Gadjah Mada. Consultado 2020. Nutricionista de la UGM: No hay distinción de valores nutricionales entre huevos de gallina fértiles e infértiles.
