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, Yakarta - Algunas personas aún pueden sentirse indecisas cuando se les ofrece beber leche de caballo, porque el tipo de leche que suelen beber es la leche de vaca o versiones vegetarianas de la leche, como la leche de cacahuete o la leche de almendras. Pero, de hecho, la leche de caballo tampoco es menos saludable que la leche de vaca. Muchas personas en varios países han consumido leche de caballo desde la antigüedad. ¿Tienes curiosidad por saber cuáles son los beneficios de la leche de caballo? Vamos, averigua más aquí.

La leche de caballo más famosa de Indonesia proviene de caballos salvajes en Sumbawa, West Nusa Tenggara. Es por eso que la gente del este de Indonesia está acostumbrada a consumir leche de caballo salvaje. Según el nutricionista clínico FKUI-RSCM Dr. Samuel Oentoro, MS, SpGK, la leche de caballo salvaje tiene casi el mismo contenido que la leche de vaca o la leche de cabra. Es por eso que la leche de caballo se ha utilizado como sustituto de la leche de vaca desde el siglo XIX. Estas son las ventajas y beneficios de la leche de caballo:

1. Tiene el mismo contenido nutricional que la leche materna

Se sabe que la leche materna o la leche materna tienen una nutrición bastante completa, que va desde carbohidratos, proteínas, ácidos grasos (omega-3 y omega-6), carnitina, hasta vitaminas (A, C, D, E y K) y minerales. Por eso la leche materna es el mejor alimento para los recién nacidos. Sin embargo, ¿sabías que la leche de caballo salvaje tiene casi el mismo contenido nutricional que la leche materna? Incluso muchos hospitales de maternidad en Francia han utilizado la leche de caballo como sustituto de la leche materna para aumentar la fuerza y ​​la inmunidad de los bebés recién nacidos, especialmente los bebés prematuros.

2. Adecuado para bebés o personas con alergia a la leche.

Una de las ventajas de la leche de caballo es que tiene un contenido de proteína de caseína menor que la leche de vaca. En 100 gramos de leche de caballo salvaje hay 0,8 por ciento de proteína, mientras que la leche de vaca alcanza el 3,2 por ciento. Esto hace que la leche de caballo salvaje sea más fácil de digerir que la leche de vaca. Además, la calidad proteica de la leche de caballo también es mejor que la de la leche de vaca porque la leche de caballo contiene un tipo de aminoácido más completo. Entonces, para los niños o adultos que tienen alergia a la leche de vaca o intolerancia a la lactosa, pueden beber leche de caballo.

3. No engorda

Se sabe que cada 100 gramos de leche de caballo salvaje contiene 44 calorías. Esta cantidad es menor que la de la leche de vaca que contiene 64 calorías. Entonces, la leche de caballo es perfecta para aquellos que están a dieta o mantienen su peso, porque no engorda. Además, la leche de caballo también contiene grasas insaturadas que son útiles para reducir el colesterol malo en el cuerpo para mantener los niveles de colesterol.

4. Digestión suave

La leche de caballo salvaje también se ha utilizado como remedio natural para diversos problemas digestivos causados ​​por bacterias malas en los intestinos, como diarreas e infecciones intestinales. Esto se debe al contenido de lisozima y lactoferrina que pueden detener el crecimiento de bacterias malas en los intestinos. La lisozima es una enzima que actúa como agente antimicrobiano, mientras que la lactoferrina es una sustancia que tiene propiedades antibacterianas, antioxidantes y antiinflamatorias que pueden fortalecer el sistema inmunológico. Es por eso que la leche de caballo que contiene estos dos nutrientes también puede funcionar como un probiótico que puede estimular el crecimiento de bacterias buenas como lactobacillus plantarum y lactobacillus salivarius .

5. Bueno para la belleza facial

La leche de caballo también es tan buena como la leche de cabra en términos de mantener la belleza de la piel del rostro. El contenido de lactoferrina que contiene es eficaz como humectante natural que puede ayudar a regenerar la piel y retardar el envejecimiento prematuro. No solo eso, la leche de caballo también es útil para prevenir y tratar el acné porque contiene sustancias antibacterianas. Según varios estudios, la leche de caballo salvaje también puede ayudar en el proceso de curación de varios problemas de la piel como el eccema, la psoriasis y la neurodermatitis.

¿Cómo? ¿Interesado en consumir leche de caballo salvaje? Si desea saber más sobre la nutrición de un alimento en particular, pregúntele a su médico a través de la aplicación. . Póngase en contacto con el médico a través de Llamada de video / voz y Chat en cualquier momento y en cualquier lugar. ¿Que estas esperando? Vamos, descargar ahora también en App Store y Google Play.

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