Aquí hay 7 alimentos que pueden reducir el azúcar en sangre
Yakarta - ¿Adivina cuántas personas padecen diabetes en todo el mundo? No se extrañe, eso sí, según datos de la OMS, al menos actualmente alrededor de 422 millones de personas en el mundo tienen que lidiar con esta enfermedad. Eso es aproximadamente cuatro veces más de lo que era hace 30 años. Es realmente preocupante, ¿no?
De las cifras anteriores, aproximadamente el 90 por ciento de las personas con diabetes tipo 2 se pueden prevenir. Bueno, hablando de diabetes, hay una condición que siempre está relacionada, a saber, los niveles altos de azúcar en sangre. Esta condición puede desencadenar o experimentar comúnmente por personas con diabetes.
Recuerde, los niveles altos de azúcar en sangre pueden ser fatales. Empezando por desencadenar diabetes, insuficiencia renal, hasta enfermedades cardiovasculares. Entonces, ¿cómo se reduce el azúcar en sangre?
Bueno, aquí hay algunos alimentos que pueden reducir el nivel de azúcar en la sangre del cuerpo.
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Avena
La avena es un alimento con un índice glucémico relativamente bajo. De esa manera, esta fruta es adecuada para ayudar a reducir el azúcar en sangre. Curiosamente, la avena contiene B-glucano, que tiene los siguientes beneficios:
Reducción de la respuesta de glucosa e insulina después de comer.
Incrementa la sensibilidad a la insulina.
Ayuda a mantener el control glucémico.
Reducir la grasa en sangre (grasa).
Una revisión de 2015 dijo que la avena o la avena tenían un efecto beneficioso en el control de la glucosa en sangre en personas con diabetes tipo 2. Sin embargo, los médicos recomiendan que las personas con diabetes deben limitar su consumo de avena. Porque una taza de avena contiene aproximadamente 28 gramos de carbohidratos.
Nueces
Otros alimentos que pueden reducir el azúcar en sangre son los frutos secos. Estos alimentos son ricos en fibra y de bajo índice glucémico. Además, las nueces también contienen altos niveles de proteína vegetal, ácidos grasos insaturados y otros nutrientes, que incluyen:
Vitaminas antioxidantes.
Fitoquímicos, como flavonoides.
Minerales, incluidos magnesio y potasio.
Según concluyó un estudio sistémico de 2014, los frutos secos pueden ser beneficiosos para las personas con diabetes. Lo que hay que recordar es que los mejores frutos secos para comer son los frutos secos enteros. Nueces no procesadas. Esto se debe a que las nueces procesadas o aromatizadas tienen un índice glucémico alto.
Atún
Los alimentos que contienen proteínas pueden ayudar al cuerpo a mantenerse y repararse. La proteína no aumenta su índice glucémico, por lo que no aumenta el azúcar en sangre al consumirla.
Además, la proteína también aumenta la saciedad. Por lo tanto, depender de las proteínas para sentirse lleno en lugar de pan, arroz o pasta puede ser una buena forma de controlar el azúcar en la sangre. El atún es una buena fuente de proteínas. Bajo en grasas no saludables y una buena fuente de ácidos grasos omega-3. Algunos tipos de pescado que también se recomiendan son la trucha, la caballa y el salmón.
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Arándanos y moras
Las moras y los arándanos no aumentan los niveles de azúcar en sangre como la mayoría de las otras frutas. Esta baya es rica en fibra y tiene la mayor concentración de anticianinas. Las propias antocianinas pueden inhibir ciertas enzimas digestivas para ralentizar la digestión.
No solo eso, las antocianinas también pueden prevenir los picos de azúcar en la sangre después de comer alimentos ricos en almidón. Curiosamente, según la revista de la Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU. - Institutos Nacionales de Salud, agregar arándanos bioactivos (22,5 gramos) a los batidos puede mejorar la sensibilidad a la insulina en la resistencia a la insulina.
5. Cacao
El cacao es una semilla parecida a una nuez que se usa para hacer chocolate para untar y dulces como la manteca de cacao. Antes de procesar, el cacao tiene un sabor amargo. Los granos de cacao son ricos en antioxidantes y contienen flavonoides llamados epicatequina, que regula la producción de glucosa. Esta condición más o menos puede ayudar a estabilizar el azúcar en sangre, incluso en personas con diabetes.
6. Ajo
El ajo tiene el potencial de ayudar a controlar el azúcar en sangre. La investigación muestra que la ingesta de ajo puede reducir la glucosa en sangre en ayunas o los niveles de azúcar en sangre antes de las comidas.
El ajo también tiene un índice glucémico bajo porque no tiene carbohidratos, por lo que no aumentará los niveles de azúcar en sangre.
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7. Espinaca
Los vegetales verdes como la espinaca contienen magnesio y vitamina A que pueden ayudar a reducir el azúcar en sangre. Además de la espinaca, otras verduras que se recomiendan para el consumo son la col rizada, los rábanos, el repollo y la lechuga. Para agregar más vegetales verdes a su dieta, puede hacer un batido.
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