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Yakarta: la carne animal, desde carnes rojas, aves hasta pescado, contiene una gran cantidad de nutrientes y nutrientes que el cuerpo necesita. En nuestro propio país, el consumo de esta carne se dispara cada año. Según datos de la Agencia Central de Estadísticas, solo la demanda de carne vacuna en 2017 alcanzó las 604,968 toneladas.

Aunque el consumo de carne es muy necesario para el cuerpo, hay algunas cosas que deben tenerse en cuenta. Uno de ellos, el nivel de madurez. Bueno, dicen los expertos, debes evitar consumir carne cruda tanto como sea posible. La razón, esta carne cruda puede ocasionar una serie de problemas para la salud. Aquí está la explicación:

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1. Infecciones por gusanos

La carne cruda en sí contiene varios tipos de tenias. Por ejemplo, gusanos taenia saginata (vaca) y gusanos diphyllobothrium latum (pez). Este ciclo de gusanos comienza con huevos, larvas y gusanos adultos que luego regresan para producir huevos.

Esta infección por gusanos puede ocurrir al comer carne cruda o poco cocida. Estas larvas pueden alcanzar los músculos de la criatura en la que se encuentran. Además, si el animal ya está infectado con tenias. Entonces, ¿cuáles son las características cuando nuestro cuerpo está infectado con tenias? Según los expertos, cuando el cuerpo está infectado con tenias, generalmente experimentará náuseas, diarrea, dolor abdominal, debilidad, pérdida de apetito, continuará sintiendo hambre, perderá peso y deficiencia de vitaminas.

Lo que te pone nervioso es que estos gusanos pueden crecer en los intestinos hasta 15 metros si el cuerpo está infectado con tenias. Tenga cuidado, estos gusanos pueden durar varios años. Entonces, ¿cuál es el próximo impacto? Los expertos dicen que las larvas de tenia pueden extenderse a todas las partes del cuerpo y devorar partes vitales del cuerpo. Desde el corazón, el hígado y el cerebro, que puede provocar la muerte.

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2. Riesgo de salmonelosis

Los peligros de comer carne cruda también pueden provocar salmonelosis. Generalmente, bacterias salmonela entrar en el cuerpo a través del consumo de huevos poco cocidos. Bueno, además de los huevos a medio cocer, también se prefieren el pollo y el pescado. salmonela por su alto contenido en agua. Esta condición facilita que las bacterias se multipliquen y vivan en ella.

Según algunos expertos, estas bacterias pueden causar inflamación en el tracto digestivo del intestino grueso y delgado. El impacto, podrá sentirse aproximadamente de siete a 36 horas después de consumirlo. Los expertos dicen que las personas que experimentan esta infección bacteriana pueden experimentar síntomas como náuseas y vómitos, dolor de cabeza, fiebre alta, dolor abdominal, diarrea y sangre en las heces.

3. Influjo de parásitos

Según expertos en Informes de casos de British Medical Journal , la popularidad del sushi en los países occidentales está asociada con un aumento de las infecciones parasitarias. Por ejemplo, el caso de Lisboa, Portugal (2017) que le sucedió a un hombre de 32 años. El hombre tuvo dolor abdominal, vómitos y fiebre durante una semana. Cuando dijo que había comido sushi recientemente, el equipo de médicos sospechó que tenía anisakiasis. Bueno, la anisakiasis en sí es una enfermedad parasitaria causada por gusanos. nematodos anisakidos invade la pared del estómago o los intestinos de los seres humanos.

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