Azúcar granulada con azúcar líquida, ¿cuál es más peligrosa?
Yakarta: por sí solo, consumir todo tipo de azúcar en exceso es malo para la salud. Sin embargo, existen muchos tipos de azúcar. Dos que se utilizan a menudo son el azúcar líquido y el azúcar granulada. Sin embargo, ¿qué es peor para la salud entre el azúcar líquido y el azúcar granulada?
Resulta que, aunque es más flexible para ser procesado en una mezcla de bebidas, se puede decir que el azúcar líquido es peor que el azúcar granulada. ¿Cuál es la razón? ¡Mira la discusión después de esto, sí!
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Razones por las que el azúcar líquido es peor que el azúcar granulada
El azúcar líquido es azúcar líquido y concentrado. De hecho, tanto el azúcar líquida como el azúcar granulada pueden causar problemas de salud si se consumen en exceso. Entonces, lo que realmente importa es la cantidad de azúcar que consume.
Sin embargo, hay varias razones que hacen que el azúcar líquido tenga un mayor riesgo de causar problemas de salud, en comparación con el azúcar granulada. Primero, el azúcar líquido a menudo se oculta. Por ejemplo, casi todas las bebidas envasadas y que se sirven en un restaurante tienen un contenido de azúcar bastante alto, que es de al menos 100 calorías o alrededor de 20-30 gramos de azúcar por 350 mililitros.
El azúcar líquido en las bebidas generalmente es azúcar agregada, pero tiene un contenido más alto que las bebidas con leche o ingredientes a base de frutas que ya contienen tipos de azúcar lactosa y fructosa.
En segundo lugar, es más probable que el azúcar líquido cause una adicción a los dulces. Aunque las calorías son bastante altas, el azúcar de la bebida no provoca sensación de saciedad, sino que aumenta el deseo de comer más. Además, el cuerpo y el cerebro tampoco responden a las bebidas azucaradas de la misma manera que responden a los alimentos dulces.
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Como resultado, es posible que pueda permanecer hambriento incluso después de alcanzar su límite diario de calorías. Un estudio publicado en Revista internacional de obesidad y trastornos metabólicos relacionados , lo demuestra al realizar un experimento para consumir 450 calorías de gominolas y refrescos.
Los participantes del estudio que comían alimentos azucarados en forma de gominolas tendían a sentirse más llenos y comían menos, mientras que los que bebían refrescos no se sentían llenos y consumían más y terminaron consumiendo más calorías.
Entonces, ¿es realmente peligroso el consumo de azúcar líquida? Por supuesto, tampoco se puede decir así. El azúcar líquido en las bebidas azucaradas puede ser peligroso si no controla su patrón general de consumo alto de azúcar. Es más probable que se presenten obesidad y niveles elevados de azúcar en sangre si ingiere demasiados carbohidratos simples como la glucosa.
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Por otro lado, el azúcar líquido en realidad no es dañino si lo compensa reduciendo las calorías de otras fuentes de carbohidratos, como el arroz y el pan, y aún comiendo frutas y verduras. Incluso si no le da una sensación de saciedad, debe considerar evitar las bebidas azucaradas o reducir su ingesta de calorías.
Si en un día consume alrededor de 600-700 ml de bebidas dulces, ha cumplido al menos ± 200 calorías de las necesidades diarias. Por lo tanto, es importante ser más prudente al consumir alimentos y bebidas azucarados y equilibrarlo con una dieta saludable y ejercicio regular.
Si necesita el asesoramiento de un experto sobre el manejo de su dieta diaria, puede descargar solicitud para hablar con un nutricionista, que está listo para ayudarlo, en cualquier momento y en cualquier lugar.
Referencia:
Healthline. Consultado en 2020. ¿Cómo daña el cuerpo el azúcar líquido?
Diario médico. Accedido 2020. Liquid Sugar vs. Azúcar sólido: ¿cuál es peor?
Revista internacional de obesidad y trastornos metabólicos relacionados. Consultado en 2020. Carbohidratos líquidos versus sólidos: efectos sobre la ingesta de alimentos y el peso corporal.
