Contiene probióticos, estos son los beneficios del kéfir de leche para el cuerpo
Yakarta: debes estar familiarizado con el kéfir de leche. Esta bebida es muy popular entre la gente del Medio Oriente y ha existido por más de 1400 años. Esta leche tiene una textura espesa, que se obtiene fermentando semillas y leche de vaca o cabra. Los granos de kéfir están hechos de una mezcla de levadura, sustancias polisacáridas y bacterias del ácido láctico. No solo tiene un sabor delicioso, el kéfir de leche resulta tener muchos ingredientes que son buenos para la salud.
La leche de kéfir es una bebida probiótica rica en bacterias buenas. Lactobacillus acidophilus y Bifidobacterium bifidum. No solo eso, la leche condensada que tiene un sabor similar al yogur contiene ácido fólico, magnesio, potasio, fósforo, vitamina K y vitamina B.
Beneficios para la salud de la leche de kéfir
Aunque es rico en nutrientes que son buenos para el cuerpo, todavía hay cosas que deben tenerse en cuenta antes de consumir esta bebida fermentada. Por ejemplo, el kéfir de leche no se recomienda para el consumo de mujeres embarazadas, porque sus efectos secundarios y seguridad no se han probado con precisión. Enfermos de cáncer que se someten a quimioterapia, porque esta leche puede tener un impacto negativo.
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Luego, para aquellos de ustedes que están tomando ciertos medicamentos, primero deben preguntarle a su médico si desean consumir kéfir de leche. Utilice la función Pregúntele a un médico en la aplicación , para que obtenga respuestas de los expertos. La leche de kéfir en realidad puede debilitar el sistema inmunológico y también causar efectos como náuseas, vómitos y dolores de cabeza.
Entonces, ¿cuáles son los beneficios de consumir kéfir de leche para la salud? Éstos son algunos de ellos:
Aumenta la fuerza de los huesos
El consumo de kéfir de leche, que incluye leche fermentada todos los días, supuestamente puede aumentar la fuerza ósea y evitar el riesgo de osteoporosis. El contenido de calcio en las semillas de kéfir actúa aumentando la absorción de minerales óseos, magnesio y calcio, que son importantes para aumentar la densidad ósea.
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Aumentar la resistencia
¿Se siente mal o no está en forma? Intente consumir kéfir de leche en lugar de antibióticos. La razón es que se cree que los alimentos o bebidas ricos en probióticos pueden eliminar las bacterias que causan infecciones en el cuerpo y prevenir los síntomas de la enfermedad mejor que los antibióticos.
Combatir y prevenir el crecimiento de células cancerosas
Considere agregar kéfir de leche en su dieta diaria, especialmente para prevenir y combatir el crecimiento del cáncer. Se cree que las bebidas fermentadas, como el kéfir de leche, pueden matar ciertos tipos de cáncer al tiempo que aumentan la inmunidad del cuerpo.
Desintoxicación de toxinas en el cuerpo
¿Tiene alergia al maní? Intente consumir kéfir de leche, porque el contenido de ácido láctico en esta leche puede reducir la gravedad de sus síntomas de alergia. Las sustancias aflatoxinas producidas por los cacahuetes y los hongos provocan alergias y disminución de la inmunidad, mientras que el ácido láctico es capaz de combatir estas aflatoxinas.
Seguro para personas con intolerancia a la lactosa
Aunque se elabora a partir de leche, el proceso de fermentación que se lleva a cabo en la elaboración del kéfir de leche hace que este producto no contenga lactosa. La textura espesa del kéfir de leche es más pequeña que la del yogur, por lo que es más fácil de digerir. El contenido de lactosa hace que esta leche sea bastante segura para las personas con alergia a la leche o intolerancia a la lactosa. Aun así, pregúntale primero al médico si quieres probar, porque cada cuerpo tiene una respuesta diferente.
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